2 libras de carne pescuezo de res
10 a 15 limones (el jugo de limón debe cubrir bien la carne)
1/2 taza del jugo de los chiles en vinagre
1/2 taza de cerveza (de su preferencia)
(dejar reposar la carne de 40 minutos a una hora con el jugo de limón, él vinagre y la cerveza )
7 jitomates Roma
1 Cebolla morada grande
1 manojo y medio de cilantro
10 chiles verdes serrano
3 chiles abaneros (a su gusto de picante y sal
poner aguacate a su tostada (si gusta)
rodajas de cebolla en su tostada (si gusta )
y si gusta poner salsa de botella de su preferencia.
buen provecho ?
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